Il diploma di Economo Dietista fornisce una cultura generale completa e una preparazione specifica nei settori della scienza dell’alimentazione. Pertanto fornisce una preparazione professionale per lavorare nel settore pediatrico, riabilitativo e geriatrico.
L’Economo Dietista è un profilo professionale sempre più richiesto nel mondo del lavoro. Il Diploma in Economo Dietista permette di prestare la propria opera nelle comunità-asili nido, nelle case per gestanti, nei soggiorni estivi, i convitti, i pensionati, le case di riposo, i refettori scolastici e le mense aziendali; quindi in tutte le numerose istituzioni formative, educative, medico-sociali, assistenziali. Le materie sono simili all’indirizzo di Dirigente di Comunità con l’aggiunta di alcune materie specifiche come:
- Scienze dell’alimentazione;
- chimica generale e degli alimenti;
- trasformazione e conservazione degli alimenti.
Il corso è quinquennale e da accesso all’Università.
Materie di Studio del Corso
| Materie di insegnamento | I | II | III | IV | V |
| Italiano | X | X | X | X | X |
| Storia | X | X | X | X | X |
| Lingua Straniera | X | X | X | X | X |
| Disegno | X | X | – | – | – |
| Matematica | X | X | – | – | – |
| Fisica | X | X | – | – | – |
| Scienze naturali e Geografia | X | X | – | – | – |
| Economia delle Comunità | X | X | X | X | X |
| Economia Pratica | X | X | X | X | X |
| Psicologia e Pedagogia | – | – | X | – | – |
| Diritto | – | – | – | X | X |
| Contabilità | – | – | X | X | X |
| Chimica generale ed esercitazioni | – | – | X | – | – |
| Merceologia | – | – | – | X | X |
| Chimica degli alimenti ed esercitazioni | – | – | – | X | X |
| Trasformazione e conservazione degli alimenti | – | – | – | – | X |
| Scienze dell’alimentazione | – | – | – | X | X |
| Anatomia e fisiologia umana | – | – | X | – | – |
| Igiene ed esercitazioni | – | – | X | X | X |
| Trattamento testi (informatica) | – | – | X | X | X |
| Educazione Fisica | X | X | X | X | X |
