Accesso Studenti
    • 15 MAR 12
    • 10

    Il diploma di alberghiero presenta un piano di studi fortemente orientato alle professioni del settore alimentare e terziario, nei servizi che gravitano intorno la gastronomia.

    La nuova riforma ha ancora di più accentuato il legame fra l’alberghiero e il mondo del lavoro, grazie all’introduzione di un cospicuo monte ore riservato ai laboratori.

    Per non parlare poi dello studio delle lingue, fondamentale per una professionalità di respiro internazionale: questo è  il diploma di alberghiero.

    Al terzo anno è possibile scegliere un piano di studi idoneo al percorso che si è deciso di perseguire.

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    Materie di studio

    Servizi per l’enogastronomia e l’ospitalità Alberghiera

      Attività e insegnamenti comuni I II III IV V
      Lingua e letteratura italiana X X X X X
      Lingua inglese X X X X X
      Storia X X X X X
      Matematica X X X X X
      Diritto ed economia X X
      Scienze della Terra e Biologia X X
      Scienze motorie e sportive X X X X X
      RC o attività alternative X X X X X


      Attività e insegnamenti obbligatori I II III IV V
      Scienze integrate (Fisica) X
      Scienze integrate (Chimica) X
      Scienze degli alimenti X X
      Laboratorio di servizi enogastronomici – settore cucina X X
      Laboratorio di servizi enogastronomici – settore sala e vendita X X
      Laboratorio di servizi di accoglienza turistica X X
      Seconda lingua straniera X X X X X


      ARTICOLAZIONE: ENOGASTROMIA I II III IV V
      Scienza e cultura dell’alimentazione X X X
      Diritto e tecniche amministrative della struttura ricettiva X X X
      Laboratorio di servizi enogastronomici – settore cucina X X X
      Laboratorio di servizi enogastronomici – settore sala e vendita X X


      ARTICOLAZIONE: SERVIZI DI SALA E DI VENDITA I II III IV V
      Scienza e cultura dell’alimentazione X X X
      Diritto e tecniche amministrative della struttura ricettiva X X X
      Laboratorio di servizi enogastronomici – settore cucina X X
      Laboratorio di servizi enogastronomici – settore sala e vendita X X X


      ARTICOLAZIONE: ACCOGLIENZA TURISTICA I II III IV V
      Scienza e cultura dell’alimentazione X X X
      Diritto e tecniche amministrative della struttura ricettiva X X X
      Tecniche di comunicazione X X
      Laboratorio di servizi di accoglienza turistica X X X

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